Рецепты закусок
27-04-2014, 23:59

Рецепты закусок

Рецепты закусок

Закуски из рыбы – всегда украсят ваш стол, и несомненно понравятся вашим гостям и друзьям. Такие закуски легко и быстро готовятся. Всего пару минут и на вашем столе вкусные блюда, которые могут запросто утолить чувство голода и украсить дружественную атмосферу. Здесь мы вам предложим пару хороших рецептов закусок из рыбы. Не бойтесь фантазировать, готовьте вкусные рыбные блюда с отличным настроением , а желанный результат не заставит себя ждать!


 

Форшмак

 

Ингредиенты:


  • соленая сельдь - 50г
  • 5-10г - лука
  • 15-20г- яблок
  • 10г - батона
  • 10г-сливочного масла
  • 5г -сахара
  • 5г- столового уксуса
  • 10г- лука зеленого
  • черный перец - 1-2 шт.

 

Разделать сельдь, смотря какая степень солености необходимо настоять 2-4 часа в молоке. Тушку разделать на филе, вынуть косточки, мякоть мелкими кусочками протолкнуть через мясорубку. От кожуры очистить яблоки и маленькими кусочками порезать, и смешать соединить с луком. Батон размачивается в кипяченой воде, отжать и смешать с яблоком и луком; и снова пропустить через мясорубку.

 

К готовой массе мы добавляем масло, перец, и все тщательно перемешиваем. Селедочный фарш выложить к полученной массе, перемешать и поместить на тарелку. Данную закуску можно заправить уксусом и украсить зеленью.


Закуска рыбная


 

Для закуски вам понадобиться:


  • минтай - 1.5 кг
  • 4 луковицы
  • яйца - 4 шт.
  • майонез
  • масло подсолнечное
  • соль
  • специи

 

В соленой воде со специями отварить рыбу .После того как рыба остынет ,нужно ее очистить от косточек и разобрать на дольки. Затем разложить рыбу на плоскую тарелку ровным слоем. Прожарить лук в подсолнечном масле до золотого оттенка.


Яйца нужно сварить в скрутку. Потом разделить желток от белка и на крупной терке натереть белок. Вначале на рыбу кладется лук, потом яйца. На белок налить майонез и посыпать желтком. Приятного аппетита.


Спонсором статьи является интернет-магазин, который занимается продажей икры. Огромный ассортимент. Только настоящая красная икра.

Интересно знать:
Новогодние закуски Новогодние закуски

Планируя принять гостей в свой дом, разумеется, каждая заботливая хозяюшка очень кропотливо отнесется к составлению своего праздничного меню, в особенности, если его предстоит...

Интересно знать:
Рецепты новогодних закусок Рецепты новогодних закусок

Вы до сих пор не решили, какие закуски приготовите на новый год? Тогда мы хотим предложить по внимательнее изучить данный материал. Свежая сборка, все самые интересные и...

Интересно знать:
Тельное жареное Тельное жареное

Тельное – интересное название одного очень старого русского блюда из рыбного фарша. Вероятнее всего оно стало так называться потому, что готовили его, как говорили раньше, из тела...

Интересно знать:
Рыбные котлеты с соусом Рыбные котлеты с соусом

Фарш прекрасный исходный материал для приготовления многих кулинарных шедевров. Помимо мясного, не меньшей популярностью пользуется и полуфабрикат из рыбы. Что можно из него...

Интересно знать:
Заливной паштет из печени и сыра Заливной паштет из печени и сыра

Заливной паштет из печени и сыра довольно оригинально будет смотреться на любом столе, впрочем, как и любое другое. Выбор ингредиентов для такой холодной закуски достаточно широк...

© Женское счастье ЖЕНСКИЙ САЙТ FEMALE-HAPPINESS.COM 2013 - 2017.
Копирование любой информации с сайта без ссылки на источник запрещены.
Все права защищены, охраняются и наблюдаются.
Материал для лиц возвраста 16+
Официальный женский сайт обо всем - это полезные советы для женщин.