Мясо - Способы готовки.
Медальоны из свинины со сливочным соусом

Медальоны – это мясо, нарезанное кусочками, напоминающее своей круглой формой одно из женских украшений, ну, и конечно, способ приготовления. Медальоны, кстати, замечательно получаются не только из мяса, но и из птицы и даже рыбы и овощей....

Рулет из телятины с шафраном и овощами

Чем хороша телятина? Тем, что очень вкусна в любом виде и универсальна в приготовлении многих горячих и холодных закусок, деликатесов, первых и вторых блюд. В тепловой обработке этого вида мяса есть одна особенность: полуготовая телятина не совсем хорошо усваивается и, кроме этого, имеет неприятный запах, поэтому она, всегда, должна быть хорошо прожарена, проварена или доведена в духовке до...

Телятина с солеными огурчиками

У нашей императрицы Екатерины было одно блюдо, которое она любила больше всего и порой забыла даже про деликатесы. Не поверите, но это были охлажденные тонкие ломтики отварного мяса с солеными огурчиками. Да-да, так что предложенные блюда достойны царских столов....

Телятина с миндальными клецками

В данном рецепте главную роль играет гарнир – миндальные клецки, а вот телятина готовится обычным способом. Конечно, можно приготовить и картофельное пюре или просто отварить макароны, но тогда это будет простой привычный обед и, ни чем не примечательный. С клецками же все обстоит по-другому, хотя они и считаются самыми простейшими макаронными изделиями, которые легко можно приготовить в домашних...

Говядина с гарниром по-деревенски

В нашей стране говядина хоть и популярное мясо, но любимым его вряд ли можно назвать – нередко оно выходит у хозяек сухим и жестким....

Запеченная говядина с красным вином

Мало найдется людей, которые бы отказались от хорошего доброго, манящего своим ароматом, запеченного куска мяса. Ну, если только он не вегетарианец....

Бефстроганов

Бефстроганов не считается народным блюдом, да и ни к какой национальности не относится. Простая типичная еда, которая вошла в кулинарные книги в начале 20-го века, а известность получила после Социалистической революции. К сегодняшнему дню рецепт бефстроганова изменялся не раз, впрочем, как и большинство многих старых блюд....

Рулетики из свинины

Любое мясное блюдо, а особенно, жареное или запеченное всегда вызывает сильный аппетит и желание тут же его попробовать. Самыми популярными в любой кухне являются рулетики из свинины, говядины, телятины или птицы....

Свинина с клюквенным соусом

Свинина с клюквенным соусом – блюдо простое в приготовлении, но, зато какое вкусное и сытное! Клюква замечательно оттеняет и освежает вкус мяса. Кстати, вариантов свинины с ягодой, именно с кисленькой клюквой, очень много. К тому же всегда можно любой рецепт чуть изменить и получить блюдо с новым вкусовым оттенком....

Острые свиные ребрышки гриль с томатным соусом

Если у куриной тушки самыми лакомыми частями являются крылышки, то у свиной туши самыми популярными считаются ребрышки. Доступные в цене, не сложные в приготовлении они позволяют готовить тысячи вкусных блюд....

Рецепты запеченной свинины

Рецепты запеченной свинины популярны в любой кухни и, наверное, поэтому с каждым разом повара и простые домохозяйки увеличивают их количество, проводя эксперименты с добавлением новых трав, специй, пряностей....

Рецепты приготовления свинины с соусом

Свиное мясо имеет высокие питательные свойства и в кулинарии занимает достойное место среди прочих продуктов питания. Рецепты приготовления свинины с соусом, жареной, тушеной, запеченной напечатаны во многих кулинарных изданиях и опубликованы на многих интернет порталах....

Вкусные рецепты свиных отбивных

Кому-то по душе мясные рулеты, кто-то без ума от ароматных шашлыков, а кто-то готов ежедневно готовить только отбивные. Кстати, это очень легко и не долго, как думают некоторые хозяйки. Все, что нужно для сытного ужина, так это хороший кусок мяса и специи, ну и кулинарный молоточек. А если желаете чуть усложнить приготовление, то вкусные рецепты свиных отбивных вам точно пригодятся....

Кисло-сладкая свинина в воке

Предпочитаете азиатскую кухню? Тогда кисло-сладкая свинина, приготовленная в воке, вам обязательно понравится. Кстати, если в вашем кухонном арсенале отсутствует такая удивительная сковородка, нужно приобрести ее как можно скорее. Почему?...

Свинина, фаршированная грушами и киви

Свинина, фаршированная грушами и киви - блюдо с экзотическими нотками во вкусе сможет оживить любое меню, будь оно повседневным или праздничным. Гурманы едины в одном мнении – свинина и фрукты является самым гармоничным сочетанием. Вот почему спрос на мясные рецепты с яблоками, ананасами, киви и другими фруктами никогда не спадает....

Свинина, запеченная под овощной шубой

Свинина, запеченная под овощной шубой сытное калорийное блюдо, но очень вкусное, зараза! Дамам такую еду есть не рекомендуется, если, конечно, вы не следите за своей фигурой. А вот мужчина вполне может отведать небольшую порцию....

Рагу из кролика: приготовь на выходных

Как хочется в выходной день, когда у нас чуть больше обычного свободного времени, порадовать своих родных и близких чем-то вкусненьким, чем-то особенным. Рагу из кролика...

Беляши - ароматные, румяные пирожки с мясом

Беляши - это чудесное сочетание мяса с тестом, пришли к нам из татарской национальной кухни. Это пирожок с мясом из дрожжевого или пресного теста. Жарят его в большом количестве масла....

Как приготовить «Ёжики» из фарша?

У многих из нас всегда были и остаются любимыми сочные блюда из фарша. «Ёжиками» из фарша называют мясные тефтели с рисом. Причём, такое название эти тефтели получили только в нашей стране. Для начала приготовления таких «ёжиков» нужно взять 150 г риса, залить его водой и довести до кипения. Оставляем рис «дозревать» в закрытой кастрюле до полуготовности. Затем сливаем воду. А пока «дозревает»...

Ленивые голубцы: быстро и вкусно

Такое блюдо, как ленивые голубцы, знают практически все. Многие из вас уже пробовали, у кого-то, возможно, это самое любимое блюдо. А тем, кто ещё ни разу не готовил ленивые голубцы, предлагаем наглядный рецепт. Обязательно приготовьте и попробуйте! Для того, чтобы быстро приготовить вкуснейшие ленивые голубцы, вам потребуется 600 г фарша, 1 чашка риса, 200 граммов капусты, 2 ч.л. сахара, 400 мл...

О вреде мяса

Любители мяса и вегетарианцы постоянно ведут дискуссию о вкусовых привычках и пищевых пристрастиях. Но говорить, что одни из них стопроцентно правы, нельзя. Нужно понимать, что данный продукт необходим организму на физиологическом уровне, а возможный вред оно может принести при определенных обстоятельствах. Мясо – это источник белков и витаминов, жиров, аминокислот, экстрактивных и минеральных...

© Женское счастье ЖЕНСКИЙ САЙТ FEMALE-HAPPINESS.COM 2013 - 2017.
Копирование любой информации с сайта без ссылки на источник запрещены.
Все права защищены, охраняются и наблюдаются.
Материал для лиц возвраста 16+
Официальный женский сайт обо всем - это полезные советы для женщин.