Торт «Захер» является визитной карточкой австрийцев, как и засахаренные фиалки, яблочный штрудель и многочисленные конфеты с пирожными. Автором кулинарного шедевра, вошедшего в историю, является Франц Захер. Будучи 16-летним…
Европейская кухня
Чешский шоколадный рулет
Когда-то чешский шоколадный рулет был самым коронным десертом известного московского ресторана Прага. Сегодня его легко можно приготовить в домашних условиях, главное найти в себе силу воли не съесть…
Простое заливное из карпа по-чешски
Вкусное заливное из карпа подкупает своей простотой в приготовлении. Главное – это, как можно тщательнее выбрать мелкие косточки из филе рыбы.Карпа можно заменить другой рыбой, например, судаком, окунем,…
Киш Лорен с шампиньонами и сыром
Киш Лорен является одним из самых вкусных пирогов! Большое количество начинки и совсем немного теста, ведь пирог-то открытый. Готовится он легко и начинку всегда можно менять, так как…
Калакукко: приготовь финский рыбный пирог
Так интересно приготовить какое-нибудь необычное блюдо, которое нравится людям на другом уголке нашей планеты. На этот раз давайте побалуем родных финским пирогом. Он необыкновенно сытный и достаточно простой…
Пять лучших рецептов швейцарского фондю.
Главными составляющими любого рецепта фондю являются всевозможные соуса на сметанной, томатной или сырной основе. Все ингредиенты подбираются с учётом кулинарных пристрастий хозяйки и её гостей. Причём, любая хозяйка…
Гуляш рецепт приготовления
Для того, чтобы приготовить гуляш, нам понадобятся следующие ингредиенты: нарезанный кубиками 1 кг говядины; крупно нарезанные 250 г репчатого лука; жир – 30 г; 2 чесночные дольки; 1/…
Современная европейская кухня
Европейскую кухню считают самой распространенной в наше время. Она состоит из наилучших блюд Англии, Франции, Австрии, Бельгии, Италии, Германии и других стран. Заслуженной популярностью пользуются рестораны, которые предлагают…