Плов с тыквой и фруктами. Рецепты подходит для деток до двух лет.
Список компонентов для плова:
– Рисовая крупа: полторы столовых ложки;
– Тыква, мякоть: пятьдесят граммов;
– Яблоко, сладкое: двадцать пять граммов;
– Груша: двадцать пять граммов, лучше твёрдого сорта и сладкую брать;
– Изюм без косточек, сладкий: чайная ложечка;
– Сахар крупный: одна чайная ложечка;
– Масло сливочное: одна чайная ложечка.
Как приготовить плов для детки?
Тыкву нарезать мелко, кубиками. Переложить в кастрюлю.
Яблоко и грушу вымыть с мылом, обдать чистой водой, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать мелкими кубиками. Пересыпать в отдельную кастрюльку.
Изюм вымыть, обдать крутым кипятком. Замочить в прохладной воде минут на пятнадцать. Воду слить, а изюм переложить в кастрюльку. Перемешать с фруктами.
Рис переложить в глубокую миску, залить прохладной водой. Перемыть, слить, залить свежей, перемыть, слить … И так далее, пока вода с риса не станет сливаться прозрачной. Крупу поделить на две равные части.
Теперь надо взять другую кастрюльку, выкладывать слоями:
– Тыква — Рисовая крупа, первая часть — Фрукты с изюмом — Рисовая крупа, вторая часть.
Кусок масла растопить и полить им сверху слой крупы. Влить воду. Её требуется столько, чтобы она покрыла верхний слой буквально на полсантиметра.
Поставить кастрюльку на плиту, установить огонь минимальной мощности. Накрыть кастрюльку крышкой. Варить, время: один час.
Плов готов, её можно перемешать, положить порцию на тарелочку. Можно украсить кусочками фруктов, листиками мяты.
