Совсем скоро наступит Новый год, а значит, уже сейчас нужно подумать о том, какие блюда будут на праздничном столе. Ни одно новогоднее меню не обходится без салата. От того, как он будет приготовлен, зависит многое – ведь он может, как усилить, так и испортить все впечатление, полученное гостями от праздничного стола. Прочитав эту статью, Вы узнаете, как приготовить самые вкусные новогодние салаты 2014. Рецепты содержат не только список необходимых ингредиентов и стандартную инструкцию, но и подробное описание украшений блюд, а также качественные фотографии.
Новогодние салаты-коктейли
Являются одними из самых современных видов салатов. Часто входят в праздничные меню, так как не только очень вкусны, но и красивы. Кроме того, основные ингредиенты многих салатов-коктейлей – овощи и фрукты. Они полезны для организма и подходят даже тем, кто следит за своей фигурой.
Интересный салат-коктейль с взбитыми сливками
Необходимые ингредиенты:
• Сыр (25 г.)
• Яблоки (15 г.)
• Морковь (15 г.)
• Орех кешью (15 г.)
• Взбитые сливки, сметана
• Зелень (по вкусу)
Рецепт:
1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки. Для получения привлекательного новогоднего вида стоит нарезать не стандартными кубиками, а необычными фигурками (елочками, звездочками, простыми снежинками).
2. Сыр потереть на крупной терке.
3. Морковь проварить, затем нарезать так же, как и яблоки.
4. Взять небольшой бокал. Дно выстелить салатными листьями.
5. Смешать сметану и взбитые сливки. В полученную массу можно добавить соль, нарезанную зелень.
6. Послойно выкладывать яблоки, морковь и орешки, каждый слой заливать сметано-сливочной массой до тех пор, пока бокал не наполнится на ?.
7. Украсить сверху вырезанными из фруктов фигурками, орешками и зеленью.
8. Охладить.
9. Салат готов!
Приготовление такого салата не отнимет много времени и сил, однако за прекрасный вкус его смело можно включить в список новогодних салатов 2014. Рецепт его не сложен и доступен каждому.
Праздничные салаты с сельдью
В отличие от салатов-коктейлей являются традиционным блюдом праздничных столов уже на протяжении многих лет. С одной стороны, готовить что-то давно известное может быть скучно, но ведь есть множество нестандартных композиций со знакомыми ингредиентами!
Салат «Новогодний вечер» с сельдью
Необходимые ингредиенты:
• Филе сельди
• Вареный картофель (3-4 клубня)
• Сладкий перец (2 плода)
• Вареные яйца (2 штуки)
• Зеленый лук (1-2 пера)
• Луковица среднего размера
• Соленый огурец
• Зеленый горошек (консервированный, 2-3 ст. ложки)
• Майонез (2-3 ст. ложки)
Рецепт:
1. Мелко нарезать сельдь, яйца, перец, луковицу.
2. Нашинковать перья зеленого лука.
3. Кубиками или более интересными фигурками нарезать картофель и соленый огурец.
4. Все перемешать, добавить зеленый горошек, майонез.
5. Добавить соли и перца по вкусу.
6. Сверху украсить зеленым луком и горошком.
Салат отличается приятным необычным вкусом и отлично подходит для новогоднего стола.
Рекомендуем вносить собственные корректировки, придумывать новые украшения, если хотите приготовить самые интересные новогодние салаты 2014. Рецепты помогут Вам в этом, но по-настоящему неожиданным любое блюдо делает изюминка, добавленная поваром.