Сбалансированная диета: принципы, меню на неделю и месяц Сбалансированная диета для похудения меню на месяц

Сбалансированное питание

Что такое сбалансированное питание

Сбалансированным называют такое питание, которое покрывает суточную потребность организма в питательных веществах и энергии, а также поставляет клеткам необходимое количество витаминов, макро- и микроэлементов.

Особенно важно поступление тех витаминов, которые организм самостоятельно синтезировать не способен. К ним относятся витамины А, Е и С. Витаминную норму должны обеспечивать фрукты, овощи и ягоды, а общая калорийность пищи должна соответствовать энергетическим потребностям организма по возрасту и жизненной активности. Питаясь сбалансированно, человек решает проблему лишнего веса, укрепляет иммунитет и получает оптимальное количество калорий для хорошего настроения и активной жизни.

Предполагается следование определенному режиму потребления пищи с обязательным завтраком, обедом, ужином и перекусами, исключающими фастфуд. Питание должно быть по максимуму разнообразным, включать каши, мясо, рыбу, зелень, десерты. Не допускается обезвоживание организма, поэтому объем потребленной очищенной воды должен составлять не менее 6, а лучше 8 стаканов.

Как сбалансировать питание правильно

Сбалансировать рацион не так сложно, как кажется на первый взгляд. Он не должен напоминать диету для похудения с большим количеством ограничений и запретов. В сбалансированном меню допускается присутствие даже сала и сладостей, только без злоупотреблений.

Формула сбалансированного питания строится прежде всего на физиологически обоснованном соотношении углеводов, жиров и белков. Основным строительным материалом для клеток и тканей выступают аминокислоты (белки) и жиры (липиды). При расчете баланса пищи их нужно принять за единицу. Углеводов следует потреблять в 4 раза больше, чем липидов и аминокислот вместе взятых.

Имеет значение и правильное распределение калорий в течение дня. При трехразовом питании на завтрак и ужин должно приходиться по 25% калорий, а остальные 50% нужно запланировать на питательный обед.

Не менее важен и размер порции, рассчитанной на одну трапезу. Определить оптимальное для себя количество пищи на один прием просто – она должна соответствовать размеру собственного кулака. Диетологи объясняют это тем, что именно такой размер имеет желудок натощак. Превышая количество пищи, мы провоцируем растягивание стенок желудка, что приводит к ощущению тяжести и лишнему весу.

Совет! Лучше встать из-за стола чуть-чуть голодным – чувство насыщения придет в течение 30 минут после трапезы.

Как питаться сбалансированно:

• еда не должна быть безвкусной и однообразной – прием пищи должен доставлять удовольствие без переедания;
• в рацион следует включить клетчатку и содержащие ее продукты – она не содержит большого количества калорий, но создает ощущение сытости;
• рафинированные углеводы в виде белого хлеба, шлифованного риса и макарон лучше заменить нерафинированными – кашами, коричневым рисом, отрубями и хлебом из муки грубого помола;
• белок предпочтительнее получать из рыбы, птицы и телятины, но допускаются и более жирные сорта мяса – свинина и говядина, но в меньших количествах;
• нельзя забывать о молочных и кисломолочных продуктах – особенно полезны натуральный йогурт, свежий кефир, творог и ряженка с низкой концентрацией жиров;
• по возможности следует избегать жареных блюд, алкоголя, сладкой газировки, сладостей, соусов, подлив, майонеза, маргарина, спредов;
• лучшими источниками жиров считаются грецкие орехи, авокадо, арахис, льняное, оливковое и рапсовое масла;
• число рыбных блюд можно постоянно увеличивать – самыми полезными считаются такие виды рыб, как форель, сельдь, анчоусы, семга, скумбрия, сардина;
• количество выпитого кофе и чая рекомендуется сократить до 2 чашек в день, заменить его можно полезными травяными настоями, несладким компотом, свежевыжатыми соками, минеральной водой;
• большое значение приобретают салаты, приготовленные из разных по цвету растительных компонентов – они полезны и улучшают настроение;
• количество яиц следует ограничить до 3 штук в неделю из-за высокого содержания холестерина.

Диетологи и эндокринологи запрещают ограничивать себя малым количеством калорий, даже если целью является похудение. Это чревато истощением организма и сбоями в работе эндокринной системы. Сбалансированное питание для похудения должно содержать всего на 500 ккал в сутки меньше, чем обычное.

В целом можно ориентироваться на такие показатели суточного энергообмена:

• для мужчин возрастом до 40 лет с повышенной физической активностью максимальное количество килокалорий составляет 3200 в сутки. При низком уровне активности и после 40 лет показатели снижаются до 2400 ккал;
• для женщин возрастом 17-40 лет оптимальное количество ккал в сутки составляет 2000, после 40 лет – 1800;
• у детей норма калорий должна соответствовать возрасту – количество ккал повышается от 1000 в 12 месяцев до 2500 в 16 лет, когда наблюдается интенсивный рост и изменения гормонального статуса.

Виды сбалансированного питания

Сбалансированное питание – это общее понятие, которое включает также системы рационального и функционального питания.

Рациональное питание

Этот тип составления рациона очень похож на сбалансированный. В энергетическом соотношении и по содержанию полезных веществ рациональное питание должно соответствовать роду деятельности, полу и возрасту человека.

Согласно рациональному подходу, для здоровых людей оптимальным является четырехразовое питание – с двумя завтраками, обедом и ужином. Такая система не приводит к накоплению жировых запасов, способствует активной работе желез внутренней секреции и обменных процессов. Еда по плану в строго обозначенное время способствует лучшему оттоку желчи и служит профилактикой заболеваний органов пищеварения.

При рациональном четырехразовом питании калории распределяются так:

• завтрак – 30%;
• второй завтрак – 15%;
• обед – 35%;
• ужин – 20%.

Последний прием пищи рекомендуется планировать на такое время, чтобы до отхода ко сну оставалось не меньше 2-3 часов. Он должен состоять из блюд, которые легко усваиваются и не при оставляют после себя тяжести в желудке. На завтрак и обед лучше готовить белково-углеводистую пищу – она повышает работоспособность. Обед должен быть плотным и включать все виды нутриентов – жиры, углеводы и белки. Лучший вариант для рационального второго завтрака – кисломолочные продукты, овощные блюда и фрукты.

Основные принципы рационального питания:

• исключить переедание;
• есть как можно более разнообразную, но «здоровую» пищу;
• отдавать предпочтение блюдам, приготовленным методами отваривания и тушения;
• не увлекаться мучными изделиями, продуктами, содержащими большое количество жиров;
• вместо сахара использовать его заменители (актуально для желающих похудеть).

Важно! Рациональное питание направлено прежде всего на профилактику ожирения и заболеваний, связанных с нарушением метаболизма.

Рацион пожилых людей должен быть менее калорийным, чем у молодых из-за снижения физической активности. В меню лиц пожилого возраста следует сделать упор на фрукты и овощи, «молочку» (за исключением цельного молока), морскую рыбу и нежирное мясо. Рекомендуется ограничить количество потребляемых соли, сахара, кофе и крепкого чая. Жиры животного происхождения желательно полностью исключить во избежание атеросклероза.

Для беременных питание играет первостепенное значение, ведь оно поставляет жизненно важные вещества не только матери, но и ребенку. Особое внимание уделяется поступлению в организм белка. В первой половине беременности его количество определяется из расчета 1,2-1,5 г на 1 кг веса женщины, во вторую половину количество аминокислот повышают до 2 г на 1 кг. Углеводы должны поступать преимущественно из овощной пищи и фруктов, жиров тоже должно быть достаточно – до 100 г в сутки. Для профилактики анемии необходимо есть больше субпродуктов, яиц, овощей и фруктов зеленого цвета.

Гармоничный рост ребенка будет зависеть от поступления белка в организм, который выступает строительным материалом для всех органов и тканей. В меню, составленном для детей, должно содержаться достаточное количество жиров – их дефицит замедляет рост и ухудшает работу нервной системы. Детский организм лучше справляется с животными жирами, содержащимися в натуральном сливочном масле. А вот растительные жиры перевариваются труднее, поэтому в рацион их включают по минимуму.

Функциональное питание

Одним из новейших подходов к здоровому питанию стала функциональная система. Ее появление обусловлено преобладанием ненатуральных продуктов низкого качества на прилавках магазинов и маркетов. Функциональное питание учитывает не только энергетическую и питательную ценность еды, но и ее функциональность (пользу) в сочетании с биологической ценностью. Специалисты даже выделяют несколько групп продуктов питания, которые оказывают оздоравливающее воздействие на ту или иную систему органов человека.

Функциональный тип питания полностью отвергает рафинированные продукты. Ученые доказали, что они лишены соединений, которые для современного человека незаменимы:

• балластные вещества;
• антиоксиданты;
• органические кислоты;
• пептиды;
• жирные кислоты.

По сути все пригодные в пищу компоненты, созданные самой природой, считаются функциональными. Это означает, что они не должны подвергаться процессам промышленной очистки, не должны содержать добавки, красители, ароматизаторы и ГМО. То есть функциональное питание предполагает потребление исключительно натуральных продуктов, выращенных и созданных в естественных условиях.

Некоторые компании разрабатывают целые линейки функциональных продуктов питания с различными полезными свойствами:

• антиканцерогенным;
• антиоксидантным;
• противовоспалительным;
• иммуномодулирующим;
• гепатопротекторным и пр.

Предполагается, что в этой пище будут содержаться вещества, которые напрямую не влияют на метаболизм, но примут активное участие в биохимических реакциях.

Плюсы и минусы сбалансированного питания

Полноценное сбалансированное питание имеет неоспоримые преимущества:

• можно будет забыть о гиповитаминозе и хронической усталости;
• организм начнет избавляться от вредного балласта в виде подкожных отложений и холестериновых бляшек;
• нормализуется уровень кровяного давления и холестерина, придет в норму сердечный ритм и уйдет одышка;
• организм будет получать столько энергии, сколько ему необходимо для здорового тонуса, хорошего настроения и поддержания активности;
• снизится нагрузка на пищеварительный тракт и поджелудочную железу за счет устранения процессов брожения.

К тому же список разрешенных продуктов при таком питании максимально расширен. Под запретом только «нездоровая» пища с обилием быстрых углеводов и сахаров, фастфуда и концентратов.

Но существуют и несколько минусов, о которых не стоит забывать:

• сложность подсчета нутриентов. В одном продукте могут содержаться одновременно и жиры, и углеводы с белками. Поэтому считать и составлять сбалансированный рацион питания на день придется «на глазок»;
• нужно контролировать не только количество съеденного, но и временной график питания, что в условиях современной занятости человека крайне сложно;
• «здоровые» продукты и блюда зачастую безвкусные, они доставляют мало радости при употреблении и не помогают справляться со стрессами.

Сбалансированное питание предполагает здоровый образ жизни. А это означает, что придется отказаться от сигарет, алкогольных напитков и включить в свой распорядок дня физические нагрузки. К полной перестройке привычного жизненного уклада готовы далеко не все – отсюда трудности перехода на сбалансированный рацион при отсутствии мотивации.

Нюансы приготовления пищи

Пища останется здоровой, а питание будет сбалансировано только в том случае, если правильно готовить блюда. Самым травматичным для продуктов и самым вредным для здоровья считается метод жарки. Жареная пища не только перенасыщена жирами, но и содержит канцерогены, которые образуются из масел в процессе жарки.

Самый лучший способ приготовления «здоровых» блюд – отваривание. Но такая пища многим кажется пресной и безвкусной, тем более что сбалансированное питание рекомендует отказаться от соли. Исправить ситуацию помогут специи – мускатный орех, зира, куркума, паприка, душистый перец, кардамон, корица, гвоздика. Сделать блюдо вкуснее помогут семена фенхеля, кунжут и все виды орехов. Практически в любом блюде, кроме десертов, будет уместна зелень – укроп, кинза, петрушка.

Если отказаться от жаренья возможности нет, для приготовления следует выбирать масла холодного отжима. Лучше всего с этой задачей справится оливковое масло. Более экзотические варианты для жарки – масло кокоса, льна, авокадо, арахиса и риса. Эти же масла рекомендуется использовать и для заправки салатов.

Получить аппетитную корочку на блюде позволит запекание в духовке или духовом шкафу. Готовить вкусные и полезные кушанья помогут современные кухонные устройства:

• мультиварка;
• соковыжималка;
• аэрогриль;
• йогуртница;
• пароварка.

Но при готовке следует иметь в виду, что чем дольше готовится блюдо, тем меньше витаминов останется в конечном продукте.

Видео

Важно! При составлении сбалансированного меню стоит по максимуму включать в него нерафинированные продукты натурального происхождения.

Сбалансированное питание для похудения меню на неделю, здоровый рацион

Почему необходим холестерин? Причины возникновения склероза. Существует ли идеальный белок для человека? Допустимо ли вегетарианство?

Сбалансированная диета для похудения на месяц – основные рекомендации

То, в чем нуждаются разные организмы, зависит от разных факторов:. Кроме того, свои варианты сбалансированного питания существуют для вегетарианцев, любителей мяса, беременных и спортсменов. Также существуют вариации диеты для поддержания здорового веса и для людей с ожирением. Стандартный вариант. Это тот скелет, вокруг которого можно создавать разные варианты диеты, сохраняя при этом ключевые принципы.

Завтрак любой сбалансированной диеты состоит из углеводов крупы , 1 фрукта и белка. Перекус — это всегда фрукт или овощ можно в виде сока или салата.

Похудение — это процесс, который состоит из многих аспектов, но правильное питание — это первое, на что стоит обратить пристальное внимание. Для этого нужно познакомиться с планом питания для похудения на месяц и подробным меню, которые дадут ответы на многие вопросы, позволят быстро похудеть, не создавая никакой опасности для организма. В домашних условиях тоже можно быстро и эффективно похудеть, как женщинам, так и мужчинам.

Обед сбалансированного меню должен содержать белки, овощи и сложные углеводы например, ломтик цельнозернового хлеба или крупу. Второй перекус в этой системе питания представляет собой молочную продукцию и овощ либо фрукт.

На ужин хорошо употреблять рыбу либо мясо чередовать , бобы, сложные углеводы и овощи. Вариант без мяса. На завтрак можно приготовить омлет из 2 яиц на оливковом масле и выпить зеленый чай. На перекус подойдет фруктовый салат, а на обед — суп из фасоли и салат из капусты. На второй перекус выбрать орехи или сухофрукты, а в качестве ужина подойдет ризотто и свежие помидоры. Вариант для поддержания веса. Люди, следящие за фигурой, могут без угрызения совести завтракать любимой кашей с 2 яичными белками, после которой можно съесть еще грейпфрут и выпить чай либо кофе.

Перекусывать полезно творогом , а обедать рыбой с тушеными овощами. На второй перекус полезно употребить йогурт и яблоко.

Если не желаете, чтобы ужин осел жирком на боках, тогда ваш вариант — это тушеная капуста с куриной грудкой и стакан травяного чая. Вариант при ожирении. Для лечения ожирения существуют специальные медицинские диеты, но с помощью сбалансированного питания также можно снизить вес.

Практический каждый человек, который страдает от лишнего веса, стремится похудеть. Многие прибегают к силовым тренировкам, голоданию и прочим трудностям. При грамотно составленном меню правильного питания для похудения на месяц, можно сбросить без дополнительных усилий. Прием пищи перед сном, переедание, регулярное употребление фаст-фуда — вредно. Правильное питание — это определенные требования готовки и приема продуктов.

Тучным людям полезно завтракать нежирным творогом и морковным салатом. Для перекусов в течение дня можно брать фрукты, ягоды или творог. На обед полезно съедать вегетарианский борщ, г постного мяса и немного тушеных овощей.

Хороший вариант для ужина — рыба и овощи на пару. Вариант для спортсменов. Завтрак активных людей может состоять из овсянки , вареных яиц и молока. Обедать можно картофелем , любимым видом мяса и салатом, а ужинать, например, рыбой и салатом из отварной фасоли. Для перекуса выбирать фрукты или овощные соки. Вариант для беременных.

Как сбалансировать питание для эффективного похудения

Беременность — особенный период, когда женский организм требует специфического рациона. В качестве примера может послужить такое меню. Завтрак — из молочной каши, перекус — из йогурта, обед — из супа, рыбы и тушеных овощей, второй перекус — фруктовый салат, а на ужин несоленый сыр и винегрет.

Сбалансированная диета для похудения на месяц — это самое эффективное питание для достижения нужного веса. Инструкция по применению, помощь в таблице продуктов, сбалансированная белковая диета и другие разновидности с меню на месяц, неделю или каждый день. Привет, друзья! Количество существующих методов похудения может сбить с толку любого человека. Одни идеально подходят для достижения экспресс результатов, другие — для активной физической нагрузки.

Хоть изначальная задача сбалансированной диеты не в том, чтобы избавлять от лишнего веса, но при правильном расчете суточной калорийности эта система питания поможет похудеть и при этом не навредить организму. Как правило, для быстрого и эффективного похудения достаточно снизить калорийность рациона к ккал в сутки.

И уже исходя из этой цифры, вводить в меню дозволенную пищу.

Общие правила

Это могут быть такие продукты:. Меню на ккал. Эту диету можно использовать, когда надо быстро сбросить до 5 кг. В таком случае завтракать полезно нежирным творогом примерно 70 г , перекусывать фруктом яблоко, апельсин , грейпфрут , на обед кушать овощной суп, а полдничать горстью орехов. В роли диетического и правильного ужина подойдет отварная куриная грудка примерно г.

Правильное питание на месяц

Принципы питания на месяц для похудения

ПП предполагает множество легких для усвоения и следования правил, которые при этом действуют на все 100%. Составив сбалансированный рацион, исключив из него все вредные продукты, вы очень быстро вернетесь в отличную форму. Для более эффективного и скорого результата специалисты рекомендуют сочетать правильное меню на месяц с физическими нагрузками.

Основные принципы и правила:

• Соблюдаем питьевой режим. Для того, чтобы организм функционировал полноценно, необходимо выпивать в среднем 2-2,5 литров чистой, простой воды без газов ежедневно. Норма каждого конкретного человека высчитывается индивидуально – вес тела умножается на 30 миллилитров. Вода – обязательный компонент повседневного рациона. Она здорово выводит шлаки из организма и ускоряет метаболизм.
• Сбалансированное питание. Рацион должен состоять из блюд, продуктов с правильным соотношением белков, жиров и углеводов. Это один из важнейших принципов, правило, соблюдение которого и обеспечивает скорое снижение веса. Исключение из рациона быстрых углеводов и грамотный расчет БЖУ – скорый и эффективный результат.
• Включение в рацион клетчатки. Именно этот компонент отвечает за мягкое выведение токсинов из организмов, положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Кроме того, клетчатка здорово уменьшает аппетит, что очень важно, ведь переедать при ПП запрещено.
• Обработка продуктов полезными методами. Отказываемся от жареных продуктов. Лучшие способы приготовления, сохраняющие максимум полезных веществ – парение, тушение, варка и запекание. Никакого фритюра и жарки в литрах растительного масла.
• Дробное питание. Трехразовое питание – это неправильно. Дробим рацион на 5-6 приемов пищи – три полноценных и два-три перекуса. Таким образом вы избежите постоянного чувства голода.

Преимущества ПП

Решив следовать основам правильного питания, вы можете оценить многочисленные преимущества данного способа похудения. Это не обычная диета, а настоящий образ жизни. Среди всех достоинств стоит отметить:

• Здоровый внешний вид. По цвету и состоянию кожи, волос и ногтей можно легко определить, здоров человек или нет. Придерживаясь правильного питания, вы всегда будете выглядеть безупречно.
• Постоянная энергия, бьющая через край. Еда необходима человеку исключительно для энергии, без которой мы просто не можем жить. Стоит отметить, что бывает пища, которая не только ее прибавляет, но и отнимает в огромных количествах. Важно следить за своим рационом и употреблять продукты, которые создают баланс веществ в организме и насыщают энергией на многие часы.
• Легкость. Правильное питание предусматривает употребление только легких продуктов, которые не создают тяжести в желудке, а положительно сказываются на работоспособности и общем самочувствии человека. Примерное меню на несколько недель формируется с обязательным учетом этого критерия.
• Здоровье органов и их систем. Употребление вредной пищи неизбежно ведет к развитию многих неприятных заболеваний. С ПП вы можете забыть о недугах, сохраните внутренние органы в идеальном состоянии на многие десятки лет. Особенно это актуально для сердечной мышцы, печени и почек.
• Идеальная фигура. Главное преимущество ПП – формирование стройного силуэта. Если сочетать его с физическими нагрузками, можно добиться просто невероятных результатов в кратчайшие сроки.

Примерное меню на месяц для похудения

Как грамотно составить меню с разнообразными блюдами на целый месяц? Несмотря на достаточно внушительный перечень с запрещенной едой, список разрешенных продуктов намного больше и позволяет постоянно готовить огромное количество интересных рецептов. Самое главное условие – выдерживать график и питаться в определенные часы:

• С 7 до 9 утра – завтрак. В утренние часы употребляем всевозможные каши на воде и молоке, свежие овощи и омлетики. Пить можно не только воду, но и фреши, кефиры и зеленый чай.
• С 11 до 12 часов – первый перекус или ланч. В это время отдаем предпочтение фруктам и натуральным йогуртам без добавок.
• С 13 до 15 часов – время обеда. Данный прием пищи должен обязательно включать белковые продукты, а также пищу, богатую сложными углеводами. Идеальны – цельнозерновой хлеб, каши, обработанные овощи и паста.
• С 16 до 17 часов – второй перекус или полдник. В это время есть не особо хочется, но при наличии голода разрешено съесть немного любимых фруктов, ягод и выпить стакан кефира или воды.
• С 18 до 20 часов – ужин. Последний прием пищи должен включать блюда, богатые белком и овощи.

Примерное меню на каждую неделю в месяце представлено в следующих таблицах.

Лучшие рецепты для похудения: куриная грудка с творогом и овощами

Если вы следите за своей фигурой или только ступили на путь правильного питания и занимаетесь составлением своего первого рациона, не нужно включать в меню только панкейки, вареную курицу и омлеты. Попробуйте готовить более оригинальные блюда, например, куриную грудку с творогом и овощной составляющей.

Компоненты:

• Курогрудь – 1,5 штуки.
• Маложирный творог – 1 пачка в 200 граммов.
• Свежий горох – 150 граммов.
• Цветная капуста – 100 граммов.
• Яйцо – 1 штука.
• Специи – по вкусу.

Готовим:

• Белое мясо моем, обсушиваем и режем маленькими кусочками.
• Капусту разделяем на соцветия.
• Объединяем все подготовленные компоненты, тщательно перемешиваем и выкладываем по формочкам.
• Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов до полной готовности.

Диетическое банановое мороженое

Разнообразьте свое меню необычными решениями. Если вы любите сладкое, на десерт можно приготовить невероятно вкусное банановое мороженое. Минимум калорий и великолепный вкус гарантированы.

Ингредиенты:

• Бананы – 2 штуки.
• Натуральный йогурт 0% — 100 граммов.
• Стевия, корица – по вкусу.

Приготовление:

• Нарезаем бананы на небольшие ломтики и отправляем в морозильную камеру на пару часиков.
• Кладем подмороженные фрукты в чашу блендера, добавляем йогурт, корицу и сахарозаменитель и тщательно измельчаем до однородного состояния.
• Готовое мороженое отправляем в морозилку до окончательного застывания.

Правильное питание на день, неделю, месяц – это не только полезно, но и очень вкусно. Готовьте разнообразные блюда, составляйте рационы, меню, которые помогут с похудением и общим оздоровлением.

Каким должно быть меню сбалансированного питания для похудения?

Универсального рецепта правильного питания, сбалансированной диеты для женщин не существует. Все мы отличаемся друг от друга, имеем свои особенности тела и вкусовые пристрастия.

Тем не менее, эксперты в области диетологии определили основные принципы контроля над питанием, а их практика оказывается эффективной в большинстве случаев.

К ним относятся следующие рекомендации:

• Придерживаясь  меню сбалансированного питания для похудения для женщин, необходимо отказаться от употребления сахара и производимых на его базе сладостей. Их можно заменить фруктовыми десертами или орехами.
• Важную роль в сбалансированном меню диеты играют крупы и отруби, которые очень эффективны в борьбе с лишним весом.
• Необходимо, чтобы меню сбалансированного питания для похудения было максимально разнообразным, включало в себя широкий выбор блюд с содержанием жиров, белков, углеводов и других питательных веществ.
• Рыба также не должна быть проигнорирована, потому что содержит не только белок, но и омега-3 жирные кислоты, отсутствие которых может вызвать некоторые проблемы.
• Регулярное употребление фруктов и овощей обеспечит наш организм необходимыми витаминами, помогающими сбросить лишний вес.

Примерное меню сбалансированного питания для похудения на неделю для женщин

Предлагаем примерное меню диеты для похудения на неделю. С его помощью вы можете потерять до трёх килограммов.

Это сбалансированный рацион питания, который обеспечит нужное для организма количество витаминов и минералов, поэтому такого питания можно придерживаться гораздо дольше, чем неделю, либо повторять её снова через некоторое время.

Первый день сбалансированного питания для похудения

После пробуждения стакан минеральной воды с лимоном.

Завтрак: хлеб из цельнозерновой муки, мясо, творог, помидоры, кефир, вода или чай

Второй завтрак: яблоко, вода или чай.

Обед: филе индейки с овощами, гречка, вода или чай.

Закуска: натуральный йогурт, малина, пшеничные отруби, вода или чай

Ужин: хлеб из цельнозерновой муки, нежирное мясо, листья салата, перец, вода или чай.

Второй день сбалансированного питания для похудения

После пробуждения стакан минеральной воды с лимоном.

Завтрак: овсяная каша с малиной, вода или чай.

Второй завтрак: творог или белый сыр, тыквенные семечки, пшеничные отруби, помидоры, вода или чай.

Обед: рыба, коричневый рис, салат с морковью и яблоками, вода или чай.

Закуска: нектарин или другой фрукт, вода или чай.

Ужин: овощной салат, хлеб из цельнозерновой муки, вода или чай.

Третий день сбалансированного питания для похудения

После пробуждения стакан минеральной воды с лимоном.

Завтрак:хлеб из цельнозерновой муки, постный творог, перец, чашка кефира, вода или чай.

Второй завтрак:нектарин, вода или чай.

Обед: томатный суп-пюре с тыквенными семечками и сухариками, вода или чай.

Полдник: фруктовый коктейль, вода или чай.

Ужин: салат из брокколи; хлеб из цельнозерновой муки, вода или чай.

Четвёртый день сбалансированного питания для похудения

После пробуждения стакан минеральной воды с лимоном.

Завтрак: омлет с зеленым луком, хлеб из цельнозерновой
муки, вода или чай

Второй завтрак: яблоко, вода или чай.

Обед: куриная грудка, гречка, салат с овощами, вода или чай.
Закуска: натуральный йогурт, черника, пшеничные отруби, вода или чай.

Ужин: салат “Греческий”, хлеб из цельнозерновой муки, вода или чай.

Пятый день сбалансированного питания для похудения

После пробуждения стакан минеральной воды с лимоном.

Завтрак: хлеб из цельнозерновой муки, варёное яйцо, зеленый лук, помидоры, вода и чай.

Второй завтрак: йогурт, горсть черники, вода или чай.

Обед: рыба по-гречески, коричневый рис, салат с оливковым маслом, вода или чай.

Ужин:творог или белый сыр, болгарский перец, зеленый лук, хлеб из цельнозерновой муки, вода или чай.

Шестой день сбалансированного питания для похудения

После пробуждения стакан минеральной воды с лимоном.

Завтрак: овсяная каша с яблоками и орехами, вода или чай.
Второй завтрак: хлеб из цельнозерновой муки, нежирное мясо, листья салата, помидоры, вода или чай.

Обед:фрикадельки, коричневый рис, соленые огурцы, вода или чай.

Закуска: персики, вода или чай.

Ужин:салат – тунец в главной роли, хлеб из цельнозерновой муки, вода или чай.

Седьмой день сбалансированного питания для похудения

После пробуждения стакан минеральной воды с лимоном.

Завтрак: салат с тунцом, хлеб из цельнозерновой муки, вода или чай.

Второй завтрак: груша, вода или чай.

Обед: пенне со шпинатом и сыром, вода или чай.

Закуска: натуральный йогурт, малина, пшеничные отруби, вода или чай.

Ужин: хлеб из цельнозерновой муки, нежирное мясо, листья салата, помидоры, вода или чай.

1 Диета на 1 месяц: преимущества и недостатки

Всем худеющим мужчинам и женщинам диетологи советуют снижать вес постепенно. Похудение за 1 месяц — это оптимальный период для безболезненного снижения веса без вреда для здоровья. Организм перестраивается на новый режим питания без вероятности обострения хронических заболеваний или сбоев. Тридцатидневная диета полезна тем, что она не только помогает избавиться от лишнего жира, но и позволяет изменить пищевые привычки в дальнейшей жизни. Облегченный рацион в течение месяца используется для потери 10–12 кг и дает возможность не набрать их снова.

Продолжительность диеты — это ее особенность, которая может быть как достоинством, так и недостатком. Сложно соблюдать все ограничения на протяжении длительного времени. Но если за тридцать дней удалось настроиться на правильный режим диетического питания, привыкнуть к нему, то результатом станет хорошее настроение и самочувствие, избавление от лишних килограммов и подтянутая фигура.

Плюсы и минусы диеты на 1 месяц:

Плюсы	Минусы
минимум стресса для организма; постепенная перестройка на новый режим питания; появление новых пищевых привычек; получение устойчивого результата; отсутствие необходимости в изнуряющих тренировках – достаточно простых физических упражнений; многовариантность диет, позволяющих выбрать подходящий метод	длительность диеты; возможные срывы; медленная динамика похудения; трудности соотношения привычного образа жизни и нового рациона

Выбор методики для похудения зависит от поставленной цели. Чтобы скинуть 5, 10 или 20 кг веса, нужны различные подходы. Этим и определяется рацион и уровень физической нагрузки.

2 Ошибки, препятствующие похудению

Вредные привычки и несоблюдение некоторых правил становятся препятствием на пути к похудению. К ним относятся:

1. 1. Употребление недостаточного количества воды. Для усиления эффективности требуется пить воду натощак с утра и в течение дня мелкими глотками.
2. 2. Последний суточный прием пищи позже, чем за 3 часа до сна. После еды происходит повышение уровня сахара в крови и выработка инсулина. Приостанавливается рост мышц, формируются жировые ткани. По этой причине есть на ночь не рекомендуется.
3. 3. Сочетание углеводов и жиров в одном приеме пищи. Это не сочетаемые продукты питания, для их усвоения требуются разные химические среды.
4. 4. Недосыпание. Во время диеты нужно хорошо высыпаться. Здоровый полноценный сон является залогом позитивного настроя и бодрости. Вырабатывается гормон, который расщепляет жиры, поэтому не возникает чувство голода.

3 Базовые правила похудения

Чтобы в течение месячной диеты добиться устойчивых результатов, сбросив до 10-12 кг веса, необходимо следовать общим рекомендациям:

1. 1. Исключить или максимально уменьшить употребление соли и сахара.
2. 2. Принимать пищу регулярно, малыми порциями, в одно и то же время.
3. 3. Пить до 2 литров чистой воды в день, кроме чая, соков и бульонов. Вода снижает чувство голода и усиливает обмен веществ.
4. 4. Выполнять умеренные физические нагрузки, которые ускорят сжигание калорий.
5. 5. Придерживаться правильного сбалансированного питания с учетом нормы БЖУ, сочетаемости и калорийности продуктов, а также постепенного уменьшения количества и порций.

При таком подходе сброшенные килограммы не вернутся, здоровью не будет причинен вред.

Разрешенные и запрещенные продукты представлены в таблице.

Рекомендуемые	Нерекомендуемые
запеченные, тушеные или свежие овощи (кроме картофеля); свежие фрукты и свежевыжатые соки; вареные яйца (лучше белки); кефир, творог, молоко, сыры обезжиренные или маложирные; крупы, кроме белого риса; цельнозерновой (желательно) бездрожжевой хлеб; бананы и виноград в небольшом количестве	жирные, жареные, копченые блюда, фастфуд; кондитерские изделия и выпечка; алкоголь; маринады, полуфабрикаты; майонез, жирные соусы; сахар; соль (можно заменить ее специями, лимонным соком)

4 Варианты диеты на месяц

Диетических методик существует достаточно, но все они подразумевают, помимо базовых правил по пищевому поведению и выбору продуктов, отказ от вредных привычек, замедляющих метаболизм (курение, алкоголь), и умеренную физическую нагрузку.

4.1 Легкая: минус 10 кг

Разрешается выбирать рацион самостоятельно, с соблюдением общих рекомендаций. Пятиразовое сбалансированное питание небольшими порциями поможет не испытывать чувство голода. Если меню будет разнообразным, можно обойтись без приема мультивитаминных комплексов.

Пример меню для легкой диеты представлен в таблице.

Завтрак (на выбор)	Второй завтрак (на выбор)	Обед (на выбор)	Полдник (на выбор)	Ужин (на выбор)
маложирный йогурт и салат из фруктов; нежирный творог; цельнозерновые хлопья; овощной салат и отварное яйцо (допустимо 2 шт.)	хлебцы с чаем; грейпфрут или яблоко; твердый сыр с имбирным чаем; свежий гранатовый сок и хлебцы	овощной суп; рыба или постное мясо; тушеные овощи	обезжиренный кефир; фрукты	запеченная рыба, диетическое мясо; овощной салат; обезжиренный творог и фрукты

4.2 Правильная: минус 15 кг

Если цель — похудеть на 15 кг, то требуется более ограниченное меню и интенсивные физические нагрузки. Ориентиры диеты — сложные углеводы с длительным сроком усвоения и высоким содержанием полисахаридов. Они надолго устраняют чувство голода, насыщают, не приводят к жировым отложениям. К ним относятся свежие фрукты, овощи, кисломолочные продукты, нежирные мясо и рыба.

Переход на новый рацион должен быть плавным. При ограниченной диете для эффективного похудения и хорошего самочувствия организму необходимо сбалансированное питание.

Примерное меню представлено в таблице.

Завтрак	В течение дня	Ужин
нежирный кефир, диетические хлебцы; цельнозерновой хлеб с медом, несладкий кофе; яблоко, апельсиновый сок	нежирный кефир – 2 л; куриное филе, 60 г горошка, 1 кусочек черного хлеба; овощной суп или рагу, 1 кусок зернового хлеба	томатный сок, помидор – 1 шт.; 70 г сыра, отварные яйца – 2 шт., томатный сок; овощной салат, 1 кусок хлеба, чай с медом

В качестве перекусов на второй завтрак и полдник можно использовать:

• 1 ст. кефира;
• натуральный йогурт;
• любые фрукты – 1 шт.;
• 1 ст. свежевыжатого фруктового сока;
• 1 кусок черного хлеба или сухарик.

При такой методике питания рекомендуется принимать витаминные комплексы для поддержания организма.

4.3 Строгая: минус 20 кг

Диета является низкокалорийной, требует выдержки. За время первой недели нового рациона происходит перестройка, могут возникнуть головокружение, слабость. Обычно эти проявления быстро проходят. Организм постепенно привыкает к снижению калорий.

Строгая диета требует подготовки. За неделю до начала рекомендуется постепенно снижать калорийность пищи и размер порций, уменьшить или исключить сладкое, а также отказаться от алкоголя и курения.

Правила соблюдения строгой диеты:

1. 1. За сутки до перехода на новый рацион производится чистка кишечника с помощью клизмы или с применением слабительного.
2. 2. Важно строго придерживаться рекомендованного меню.
3. 3. Необходим обильный питьевой режим, который ускорит обмен веществ и похудение, исключит запоры.
4. 4. Первые дни диеты рекомендуется провести в домашних условиях, чтобы легче перенести приступы слабости и повышенной утомляемости.

Меню 1, 2, 3-й недель строгой диеты:

Прием пищи	1-й день	2, 5-й день	3, 6-й день	4, 7-й день
Завтрак	1 литр маложирного молока небольшими порциями	Бутерброд из черного хлеба, кофе без сахара со сливками	Яблоко, апельсин или персик, 2 шт.	Кусок твердого сыра, кофе без сахара
Обед	100 г ветчины или кусок постного мяса, бутерброд с сыром, овощной бульон	Овощной суп	Ветчина или постное мясо, отварное яйцо – 2 шт., черный хлеб
Ужин	100 г черного хлеба, 1 ст. томатного сока	Отварное яйцо, 2 шт.	Свежевыжатый сок	1 стакан кефира малой жирности

Меню 4-й недели строгой диеты (комбинированная монодиета):

День недели	Продукт, который следует употребить в течение дня небольшими порциями
Понедельник	Яблоки разных сортов (1,5 кг)
Вторник	Куриная грудка, приготовленная на пару или тушеная (1,5 кг)
Среда	Помидоры, огурцы (1,5 кг)
Четверг	Вареное постное мясо (1 кг)
Пятница	Минеральная вода, твердый сыр – 500 г
Суббота	Кефир – 1 л, рыба – 200 г, отварное яйцо – 2 шт.
Воскресенье	Твердый сыр – 1 кг, бутылка красного вина с низким содержанием алкоголя

Последняя неделя является решающей, в это время происходит интенсивное похудение. Организм начинает привыкать к новому рациону, улучшается самочувствие. При этом удается потерять до 8 кг лишнего веса.

5 Методика похудения Мишеля Монтиньяка

Система Монтиньяка основывается на нескольких простых принципах, следуя которым можно перестроить питание, избавиться от лишнего веса. Методика не относится к строгим диетам, так как не предполагает ограничений в еде. Ее эффективность заключается в правильном выборе продуктов и подходящих сочетаниях.

Основные правила:

• ограничение или полный отказ от углеводных продуктов с высоким гликемическим индексом;
• исключение насыщенных жирных кислот;
• употребление растительных продуктов с ненасыщенными жирными кислотами;
• выбор сочетаемых растительных и животных белков.

Преимущества системы питания Мишеля Монтиньяка:

• отсутствие ограничения по соли;
• разнообразный питательный рацион;
• отсутствие чувства голода;
• нормализация обмена веществ;
• оздоровление организма и ЖКТ.

5.1 Первый этап методики — похудение

Первый этап подразумевает ограничение углеводов для снижения веса, переход на продукты с низким гликемическим индексом (не более 36).

Продукты с повышенным ГИ увеличивают уровень сахара в крови. Для его балансировки происходит выработка инсулина поджелудочной железой. Постоянный рацион с высоким ГИ приводит к проблемам с распознаванием инсулина. Тогда его производство становится чрезмерным, а уровень сахара не снижается. Это вызывает нарушение работы пищеварительных ферментов, накопление лишних жировых отложений.

Следует стремиться к тому, чтобы, после приема пищи уровень сахара не повысился, а количество инсулина осталось низким. На этом этапе питания по системе Мишеля Монтиньяка важно придерживаться выбора продуктов с низким ГИ. Благодаря этому происходит сжигание лишних калорий, жировых отложений, снижение веса.

Таблица продуктов с гликемическим индексом (ГИ):

Продукты с высоким ГИ	Продукты со средним ГИ	Продукты с низким ГИ
Название продукта	Значение ГИ	Название продукта	Значение ГИ	Название продукта	Значение ГИ
Финики	146	Мука пшеничная, пресные лепешки	69	Виноград, горошек свежий, мамалыга (кукурузная каша) свежевыжатый апельсиновый и яблочный сок, зерновой хлеб	40
Багет французский	136	Пшеничная крупа	68	Рыбные палочки	38
Пиво	110	Круассан	67	Вермишель из муки грубого помола	37
Печенье песочное	106	Мюсли швейцарские, быстрая овсяная каша, суп-пюре из гороха, ананас, бисквит	66	Суп из фасоли	36
Арбуз, бублики	103	Картофель вареный в мундире, овощи консервированные, манная крупа, бананы, дыня, черный хлеб	65	Апельсины, китайская вермишель, мороженое из соевого молока, сухой горох, инжир, йогурт натуральный (обезжиренный), курага, маис, свежая морковь	35
Тосты из пшеничного хлеба	100	Изюм, макароны с сыром, бобовый суп-пюре, свекла	64	Груши, зерна пророщенные ржаные, молоко шоколадное	34
Глюкоза	96	Зерна проросшей пшеницы	63	Арахисовое масло, клубника, молоко цельное, фасоль	32
Картофель печеный	95	Оладьи из пшеничной муки, батончик «Твикс»	62	Бананы зеленые, бобы черные, горошек турецкий, мармелад ягодный, молоко соевое, молоко 2% жирности, персики, яблоки	30
Рисовая мука	94	Белый рис, пицца с помидорами, гороховый суп	60	Сосиски	28
Булочки для гамбургеров	92	Пирожки, сахароза	59	Земляника	27
Консервированные абрикосы	91	Папайя	58	Чечевица красная	25
Макароны, пюре картофельное, мед	90	Пита арабская, дикий рис	57	Вишня, горох дробленый желтый, грейпфруты, перловая каша, сливы, чечевица зеленая, шоколад (70% какао)	22
Пончики	88	Манго, овсяное и сдобное печенье, фруктовый салат	55	Абрикосы свежие, арахис, бобы соевые сухие, фруктоза	20
Мороженое	87	Йогурт сладкий, сок томатный	52	Отруби рисовые	19
Кукурузные хлопья, морковь вареная, попкорн, белый хлеб	85	Отруби	51	Квашеная белокочанная капуста, сельдерей, красный болгарский перец, маслины черные	16
Картофельное порошковое пюре, картофель вареный, белый рис	83	Картофель сладкий, киви, гречневая крупа, хлеб и блины из гречневой муки, шербет	50	Грецкий орех	15
Бобы, картофельные чипсы, крекеры, мюсли с орехами	80	Овсяная каша	49	Шпинат, зелень укропа, кабачковая икра, перец чили, капуста брюссельская, цветная капуста вареная, репа свежая, лук зеленый (перьевой), черная смородина	14
Рис бурый	79	Горошек консервированный зеленый, сок виноградный и грейпфрутовый без сахара	48	Кабачки, редис, патиссон	13
Кукуруза консервированная	78	Фруктовый хлеб	47	Свежие томаты, зеленый перец, авокадо	11
Вафли несладкие	76	Конфеты, ананасовый сок без сахара	46	Баклажаны, брокколи, грибы, зеленый перец, капуста, лук, помидоры, салат листовой, салат латук, чеснок	10
Кабачки, тыква	75	Хлеб отрубной	45	Щавель, репчатый лук, салат листовой	9
Сок апельсиновый готовый, сухари молотые, батат	74	Груши консервированные, суп-пюре из чечевицы	44	Подсолнечные семечки	8
Пшено	71	Фасоль цветная	42	Петрушка	6
Равиоли, пельмени, шоколад молочный, крахмал, кукуруза вареная, фруктовые чипсы в сахаре, мармелад, джем, батончики «Марс» и «Сникерс», репа, сахар	70	Горошек турецкий консервированный	41	Базилик, орегано	4

5.2 Второй этап — закрепление

В этот период акцент делается на стабилизации достигнутого и закрепление результатов. Для это рекомендуется придерживаться выбранного рациона с допустимым расширением списка продуктов.

Важное условие — пить до 2 литров чистой воды каждый день.

Правила второго этапа питания по системе Монтиньяка:

• большое количество рыбы и рыбных блюд;
• употребление цельнозернового хлеба;
• отказ от сладкого (включая мед, варенье, конфеты, сахар) и мучного;
• употребление кофе без кофеина;
• отказ от сладких лимонадов и газированных напитков;
• употребление растительных жиров;
• при одновременном употреблении жиров с углеводами – добавление клетчатки в виде овощного салата;
• минимум или полное исключение вредных углеводов (углеводные продукты с высоким ГИ).

6 Лечебная диета Джона Пегано

Методика питания, разработанная американцем Джоном Пегано, помогает полностью оздоровить организм. Особенно она эффективна при лечении кожных заболеваний. Доктор использовал три принципа: правильное питание, регулярное очищение от токсинов, оздоровительные процедуры, позитивное настроение.

Методика основана на употреблении продуктов, поддерживающих здоровый химический баланс внутри организма: овощи, фрукты, свежие соки, много чистой воды. Диета приводит к восстановлению кислотно-щелочного баланса и полному оздоровлению.

Кислотно-щелочной баланс и здоровье

Принципы методики Джона Пегано:

Действие	Цель	Методы	Длительность
Очищение организма	Очищение кишечника и ЖКТ	Фруктовая моно- или комбинированная диета на основе цитрусовых или яблок; очищение кишечника (колонотерапия); энтеросорбенты	7-8 дней
Оздоровление	Нормализация работы кишечника, выведение токсинов, укрепление иммунитета, оздоровление суставов	Рацион на основе щелочеобразующих продуктов, опорожнение кишечника	Постоянно
Физические упражнения	Оздоровление позвоночника	Лечебная гимнастика для позвоночника	Постоянно
Оздоровительно-косметологические процедуры	Очищение кожи	Баня, сауна, маски, обертывания, полноценный отдых и восстановление, релаксация, комфортная обстановка, чтение, музыка	Постоянно
Нормализация психологической обстановки	Позитивный настрой	Создание спокойного, гармоничного окружения	Постоянно

Основные правила питания:

1. 1. Не превышать норму кислотообразующих продуктов за один прием.
2. 2. Не смешивать мясные и крахмалистые продукты.
3. 3. Не употреблять одновременно цитрусовые и молочные продукты.
4. 4. Употреблять отдельно каши, фрукты, злаки.
5. 5. Есть отдельно от других продуктов арбузы, дыни, бананы и сырые яблоки.
6. 6. Пить чай без молока, сахара и сливок.

Согласно рекомендациям Джона Пегано, до 70-80% общего рациона составляют щелочеобразующие продукты, и только 20% — кислотообразующие. Правильно сочетая разрешенные в данной методике продукты, можно сбросить лишний вес, избавиться от косметических проблем, оздоровить организм.

Категория продуктов	Разрешенные	Запрещенные
Ягоды, фрукты	Абрикосы, виноград, киви, персики, яблоки, инжир, финики, цитрусовые, бананы, дыня, большинство ягод	Чернослив, черника, слива, клубника, земляника, клюква
Овощи	Морковь, капуста, огурцы, свекла, кабачки, тыква, лук, чеснок	Картофель, перец, помидоры, баклажаны
Рыба, морепродукты	Камбала, лосось, тунец, форель, палтус, окунь, треска, сардины (в запеченном или отварном виде)	Жареная, жирная и копченая рыба, креветки, кальмары, мидии, устрицы, анчоусы
Яйца	Вареные яйца	Жареные
Мясо	Постная баранина в отварном или запеченном виде (170 г за 1 раз), диетическая курятина без кожи	Все виды красного мяса, гусятина, мясо утки
Мясная продукция	—	Колбаса, сосиски, ветчина, субпродукты (сердце, печень, почки, мозги)
Молочная продукция	Обезжиренные или маложирные молочные и кисломолочные продукты (молоко, творог, кефир, йогурт, несоленый сыр)	Жирные молочные продукты, мороженое
Злаковые	Рис коричневый или дикий, овсяная, гречневая, кукурузная крупа, пшено, пшеница, ячмень, отруби	Белый рис, манная крупа
Выпечка, мучное	Кукурузная мука, макароны из муки грубого помола, цельнозерновой хлеб	Дрожжевая выпечка, сдоба, промышленные кондитерские изделия, макароны из белой муки
Масло	Подсолнечное, оливковое, хлопковое, кукурузное, рапсовое, сливочное масло с низким содержанием жира	Маргарин, спред, сливочное масло высокой жирности, кокосовое масло
Напитки	Травяные чаи, отвары и настои, свежевыжатые соки, отвар из арбузных семечек	Томатный сок, алкоголь, кофе, газированные напитки
Пищевые добавки	Гранулированный лецитин по 1 ст. ложке в день	Остальные добавки

Меню по методике Пегано:

Прием пищи	1-й день	2-й день	3-й день
Завтрак	Овсяная каша с сухофруктами на воде, зеленый или травяной чай	Бутерброд с сыром и свежим огурцом, яйцо всмятку, травяной чай	Творожная запеканка, ягодный кисель
Обед	Овощной суп, отварная грудка, компот	Суп из гречневой крупы, салат из свежей капусты, кусок телятины отварной, фруктовый чай	Суп с курицей и грибами, огуречный салат со шпинатом, запеченная рыба, компот
Полдник	Обезжиренный йогурт	Обезжиренный творог с фруктами	Галеты, компот
Ужин	Запеченная рыба, огуречный салат с зеленью и лимонным соком, чай из трав	Постная баранина с тушеными или запеченными овощами, компот	Тушеные овощи, макароны, свежий ананас, травяной чай

Диету по методу Пегано следует соблюдать минимум один или полтора месяца, чтобы заметить кардинальные изменения внешнего и внутреннего состояния организма.

План питания для похудения на месяц с подробным меню

Правила правильного питания

В домашних условиях тоже можно быстро и эффективно похудеть, как женщинам, так и мужчинам. Для этого необходимо соблюдать некоторые правила питания, позволяющие улучшить работу пищеварительной системы, ускорить метаболические процессы, вывести из организма токсины и шлаки.

Соблюдение правил не отбирает много времени, они не сложные, но очень важные. Среди правил правильного питания отмечают:

• Питание дробное и частое;
• Разнообразное меню;
• Исключение из рациона мучных, вредных, жареных продуктов;
• Акцент на овощи и фрукты;
• Включить в рацион потребление молочных продуктов;
• Не исключать мясо и рыбу, заменить их нежирными сортами;
• Снизить потребление соли до 1 чайной ложки в день;
• Отказаться от алкоголя;
• Отдавать предпочтение приготовлению пищи на пару.

Эти правила правильного питания позволят всем оставаться в хорошей форме, не подвергать себя опасности и набору лишних килограммов. Но, нужно помнить, что если хотя бы одно из вышеперечисленных правил будет нарушенным, добиться результата в похудении будет очень сложно.

Также правила предполагают подсчет индивидуальной калорийности рациона, она зависит от возраста, веса, уровня физической активности. В среднем оптимальная калорийность для женщин составляет до 1500 ккал, также нужно помнить, что снижать калорийность больше, чем 1000 ккал опасно для здоровья.

Преимущества правильного питания

Правильное питание для похудения обладает множеством преимуществ для организма, которые улучшают его работу, укрепляют иммунитет, делают человека сильнее. Если на протяжении первого месяца правильно питаться, результаты и положительные изменения в организме не заставят долго ждать.

Среди плюсов правильного питания можно отметить:

• Быстрое и безопасное похудение;
• Выведение токсинов и шлаков;
• Очищение организма от застойных явлений;
• Улучшение состояния кожи;
• Появление здорового румянца на лице;
• Предотвращение таких заболеваний, как сахарный диабет и гипертония.

Это только часть из преимуществ, которые сможет получить человек, соблюдая правильное питание.

Важно! Сбалансированное и правильное питание положительно влияет не только на похудение, но еще и на весь организм в целом. Именно поэтому соблюдать его стоит не только худеющим, но и всем людям без исключения.

Выбор правильных продуктов, соблюдение всех принципов питания позволят добиться успеха в похудении, насытить организм полезными компонентами. Главное помнить, что любые срывы и послабления режима сведут к минимуму все результаты.

Рекомендации для похудения

Для похудения нужно соблюдать не только все принципы, но еще и знать о рекомендациях, которые дают специалисты. Они помогут худеть правильно, без ущерба для организма и здоровья. Среди рекомендаций отмечают:

• Питьевой режим не должен быть меньше, чем 2 л в день;
• Нужно регулярно делать массаж живота;
• Исключить из рациона все продукты, которые вызывают вздутие и расстройство;
• Важно следить за кислотностью;
• Пить воду за 30 минут до еды;
• Пищу пережевывать медленно и тщательно;
• Молочные продукты употреблять только в первой половине дня, на ночь строго запрещено.

Об этих рекомендациях нужно помнить всегда, потому что они действительно помогают достигать желаемых результатов в похудении, не создают опасности для организма, позволяют адекватно реагировать на поступление пищи.

Запрещенные продукты

Меню на месяц предполагает составление рациона только из разрешенных продуктов. Запрещенные продукты необходимо раз и навсегда исключить из холодильника, и больше не делать на них акцент. К списку запрещенных продуктов относят:

• Полуфабрикаты;
• Фаст-фуды;
• Жирные сорта мяса и рыбы;
• Сладости, выпечка, мучное;
• Алкоголь;
• Газированные напитки.

От этих продуктов стоит отказаться, потому что они только провоцируют задержку воды в организме, способствуют накоплению большого количества холестерина, разрушают организм изнутри. На первых этапах правильного питания отказаться от таких продуктов может быть сложно, поэтому делать это нужно постепенно. Сначала запрещенные продукты сводятся к минимуму, затем полностью исключаются из рациона.

Таблица продуктов для рецептов правильного питания

Программа правильного питания состоит из большого количества полезных компонентов, которые представлены в таблице. Каждый продукт имеет свою индивидуальную калорийность, на которую стоит обращать внимание. Предлагаем ознакомиться со всеми особенностями в таблице: ПродуктыКалорийность

Молоко сухое цельное	475
Творог нежирный	86
Хлеб ржаной	214
Гречка	329
Рисовая каша	323
Огурцы	10
Зеленый перец	23
Яблоки	46
Виноград	69

Это часть из продуктов, которые смогут насытить организм, и позволят приготовить из них вкусные и аппетитные блюда.

План питания для похудения на месяц

Меню правильного питания для похудения на месяц при диете для похудения может быть самым разнообразным, главное научиться делать акцент на вкусные и разрешенные продукты. Рассмотрим особенности питания по неделям.

Первая неделя

План правильного питания для похудения предполагает наличие разнообразных рецептов, с которыми сейчас познакомимся. Питание для похудения строится на неделю, и оно должно быть максимально вкусным и аппетитным.

Завтрак

• Сырники со сметаной. Необходимо смешать нежирный творог с яйцом и ложкой муки, перемешать до однородности и жарить сырники на антипригарной сковороде до готовности.
• Омлет с овощами. Взбить 2 яйца, добавить ложку молока или сметаны, нарезать мелко помидор. Посолить. Смешать все ингредиенты и жарить на медленном огне под закрытой крышкой до готовности.

Обед

• Овощной суп. Нужно взять картофель, капусту, перец, лук, морковь. Измельчить ингредиенты, отправить в бульон и варить до готовности, не используя функцию поджарки.
• Гречневая каша с овощами. Гречка отваривается по стандартному рецепту, подается с любыми овощами в свежем виде.

Ужин

• Творог с фруктами.
• Куриное филе и овощами. Нужно отварить куриной филе до готовности и подавать с овощами.

Перекус

• Кефир, фрукты, овощи, чай.

Также приведем наглядный пример того, как должен выглядеть рацион на неделю:

Завтрак: омлет с овощами;

Второй завтрак: яблоко;

Обед: овощной суп, чай;

Перекус: кефир;

Ужин: куриная грудка с овощами.

Вторая неделя

Сбалансированное питание предполагает наличие определенной системы питания, которая позволяет эффективно и быстро сбрасывать лишние килограммы.

Завтрак

• Овсянка на молоке. Готовится по стандартному рецепту.
• Овсяноблин. Нужно взбить в блендере овсянку, ложку молока и яйцо. Смесь жарится под закрытой крышкой на минимальном огне несколько минут.

Обед

• Рис с овощами. Необходимо обжарить лук с морковью, затем к ним в сковороду добавить рис и залить водой. Тушить до готовности.
• Грибной суп. Готовится овощной стандартный суп, и к нему добавляются обжаренные до полуготовности шампиньоны.

Ужин

• Запеченный лосось в духовке с овощами;
• Куриная грудка на гриле с овощами.

Перекус

• Апельсин, яблоко, протеиновый батончик.

Меню на день:

Завтрак: овсянка на молоке с орехами;

Второй завтрак: стакан кефира;

Обед: гречневая каша с овощами;

Перекус: яблоко.

Ужин: запеченная рыба с овощами.

Третья неделя

Программа питания для похудения имеет приблизительное меню, на которое стоит ориентироваться при составлении рациона.

Завтрак

• Бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра;
• Овсянка на воде.

Обед

• Отварной рис с овощами;
• Куриный суп с овощами.

Ужин

• Запеченная скумбрия с овощами;
• Творог с фруктами.

Перекусы

• Овощной или фруктовый салат.

Меню на день:

Завтрак: бутерброд с сыром из цельнозернового хлеба, чай.

Второй завтрак: банан;

Обед: овощной суп;

Перекус: яблоко;

Ужин: запеченная рыба, овощи на гриле.

Четвертая неделя

Меню для похудения может быть вкусным, если знать о правильных блюдах и способах их приготовления.

Завтрак

• Овсяная каша на воде с бананом;
• Перловая каша (предварительно замачивается на ночь);

Обед

• Овощной суп;
• Грибной суп;

Ужин

• Овощной салат с курицей;
• Творог с фруктами.

Перекусы

• Апельсин, грейпфрут.

Примерное меню

Завтрак: овсянка на воде, банан;

Второй завтрак: стакан йогурта;

Обед: грибной суп;

Перекус: яблоко;

Ужин: овощной салат, чай.

О том, как правильно составить меню ПП на день, неделю или месяц, смотрите в видео:

Ответы диетолога на вопросы

От диетолога можно услышать много ценной информации, которая позволит быстро и правильно похудеть, добиться хороших результатов, не навредив организму. Не всегда есть возможность напрямую с диетологом обсудить важные моменты, потому что это недешевое удовольствие, которое еще и отбирает много времени.

Внизу мы предоставили ответы на самые интересующие вопросы худеющих, задействовав самых лучших и опытных диетологов. Предлагаем подробно ознакомиться с ними.

Сколько можно скинуть на ПП?

Похудеть за месяц на правильном питании можно, и показатели для каждого человека будут индивидуальными. В среднем цифра составляет от 6 кг, с учетом соблюдения всех правил питания, принципов, исключения вредных и запрещенных продуктов. Стоит запомнить, что со второго месяца показатели могут быть несколько меньшими, потому что организм рано или поздно привыкает к питанию, и в меньшей степени на него реагирует.

Кому подходит похудение на правильном питании?

Похудение на правильном питании подходит всем здоровым людям, потому что это не диета, не жесткие ограничения в потреблении продуктов. Если человек имеет определенные заболеваний и отклонения в работе систем и органов, ему прописано соблюдение лечебной диеты, то использование ПП для похудения будет крайне нежелательно. Подобные моменты стоит обсуждать только со своим лечащим специалистом.

Сбалансированная диета для похудения на месяц – способ Светланы Фус

Известный эксперт-диетолог Светлана Фус представила свой уникальный способ, который не противоречит основным правилам похудения. Меню делится на два периода, каждый из них включает две недели. Общая продолжительность похудения – 28 дней. Прогнозированный результат – приблизительно 10 кг.

Советы диетологов

Нужно сбросить лишние килограммы? Перешли на правильное, сбалансированное питание? Прислушивайтесь к советам опытных диетологов, которые помогут сделать процесс похудения намного комфортнее и приятнее:

• Хотите вредного – съешьте его. Если есть огромное желание перекусить вкусным, но вредным, отказывать себе в этом не стоит. Чтобы в результате калории не перешли в жировую прослойку, устройте себе приятный перекус в первой половине дня. Такие послабления разрешены лишь изредка.
• Перешли на ПП – следуйте его принципам постоянно. Только так можно достигнуть хороших результатов. Каждый день по правилам. Потом это войдет в привычку и не будет вызывать сложностей.
• Сочетайте сбалансированное питание с физическими нагрузками. Достигнуть наилучшего эффекта можно не только грамотным ежедневным рационом, но и регулярными занятиями спортом.
• Настраивайте себя психологически. Убеждайте себя, что от излишней жировой прослойки организм очень сильно страдает, возникают разные неприятные заболевания, а ПП – это ваше спасение и панацея от многих недугов.
• Во время покупок по магазинам, внимательно читайте этикетки. Обращайте внимание на КБЖУ, состав продуктов. Наличие консервантов, всевозможных пищевых добавок только усложняет процесс похудения.
• Избавьтесь от вредных продуктов. Дома не должно быть «раздражителей» в виде чипсов, печений, булочек и хлеба.
• Осуществляйте мониторинг своего веса. Постоянно взвешивайтесь, фиксируйте результаты, чтобы отслеживать динамику.

Компоненты сбалансированной диеты

Молочные продукты

Разные виды сыра, молоко, сметана, кефир, йогурт и другая молочная продукция незаменима в рационе как источник кальция, белка и витамина D. Люди с непереносимостью лактозы должны делать акцент на кисломолочные продукты, а коровье молоко заменять ореховым или соевым, либо принимать кальций в виде пищевой добавки.

Белковая пища

Эта группа включает в себя постное мясо, домашнюю птицу, рыбу, бобы, орехи, семена, яйца, соевые продукты. Важно, что помимо белка, пища из этой категории содержит множество других полезных веществ. Например, мясо и птица содержат много железа, бобы – клетчатки, яйца – внушительный комплекс витаминов и минералов, а морская рыба, кроме белка, богата омега-3 жирными кислотами. Для приготовления любого из перечисленных продуктов важно выбирать способы, требующие добавления минимального количества жира. Также правильнее будет избегать полуфабрикатов и колбас, так как они, как правило, перенасыщены жирами и натрием. Составляя меню на сутки, важно учесть тот факт, что примерно 30-35% общей калорийности должна составлять белковая пища. Это значит, что мужчина ежедневно должен съедать примерно 60 г белков, а женщина – примерно 55 г.

Фрукты

Фрукты не содержат жира, большинство из них низкокалорийные, но очень питательные. Включая в свой рацион разные виды фруктов, можно получать много клетчатки, а также большинство витаминов и минералов. Людям, отдающим предпочтение фруктовым сокам и сухофруктам, надо помнить, что в таком виде фруктовая продукция содержит намного больше калорий, поэтому желательно контролировать порции.

Овощи

Как правило, это самая низкокалорийная группа продуктов. Но тем не менее, овощи – отличный источник витаминов, минералов и клетчатки, поэтому считаются незаменимыми для человека. Сбалансированная диета предусматривает употребление разных видов овощей, приготовленных с минимальным использованием жиров. Также следует с осторожностью относиться к крахмалистым овощам. Их советуют употреблять не больше чем 100 г в сутки.

Зерновые

Эта пищевая группа необходима как источник так называемых медленных (правильных) углеводов. Диетологи советуют регулярно употреблять цельное зерно, так как в нем содержится больше клетчатки, а также максимальное количество витаминов группы В. Разные виды каш, цельнозерновой хлеб и немного макарон из твердых сортов пшеницы – это то, что, по мнению специалистов, принесет пользу для человеческого организма. А вот сухих готовых завтраков, сладкой выпечки и сухариков с подсластителями или другими вкусовыми добавками полезно избегать. Диетологи советуют каждый день употреблять не меньше 30 г злаков.

Жиры и масла

На самом деле жир не является чем-то опасным для организма, наоборот, жирные кислоты незаменимы для поддержания функциональности большинства органов. Жир становится опасным, только когда он в избытке или в неправильной форме (те же транс-жиры). А вот небольшие порции сливочного, оливкового или других видов растительных масел в рационе должны присутствовать. Жирная пища должна определять 1/5 калорийности суточного рациона. Кстати, не стоит забывать, что источником полезных жиров являются не только разные виды масла, но и орехи, семена, морская рыба, авокадо, оливки.

Что под запретом

Продукты питания, которые не вписываются в вышеуказанные категории, считаются неполезными для человека и в рацион сбалансированной диеты не включаются. Среди наиболее популярных продуктов, «разбалансирующих» здоровую систему питания, называют конфеты, шоколад, пирожные, чипсы и другие фаст-фудовские закуски. Если очень хочется, то в качестве расслабления в редких случаях можно побаловать себя десертиком, но в таком случае лучше отдавать предпочтение варианту, содержащему меньше чем 145 ккал.

Баланс у каждого свой

Данная диета – это не план питания с четким определением количества продуктов. Сбалансированное меню для каждого является уникальным, своим собственным. То, в чем нуждаются разные организмы, зависит от разных факторов:

• возраста;
• пола;
• образа жизни;
• состояния здоровья;
• физической активности.

Кроме того, свои варианты сбалансированного питания существуют для вегетарианцев, любителей мяса, беременных и спортсменов. Также существуют вариации диеты для поддержания здорового веса и для людей с ожирением.

Стандартный вариант. Это тот скелет, вокруг которого можно создавать разные варианты диеты, сохраняя при этом ключевые принципы.

Завтрак любой сбалансированной диеты состоит из углеводов (крупы), 1 фрукта и белка. Перекус – это всегда фрукт или овощ (можно в виде сока или салата). Обед сбалансированного меню должен содержать белки, овощи и сложные углеводы (например, ломтик цельнозернового хлеба или крупу). Второй перекус в этой системе питания представляет собой молочную продукцию и овощ либо фрукт. На ужин хорошо употреблять рыбу либо мясо (чередовать), бобы, сложные углеводы и овощи.

Вариант без мяса. На завтрак можно приготовить омлет из 2 яиц (на оливковом масле) и выпить зеленый чай. На перекус подойдет фруктовый салат, а на обед – суп из фасоли и салат из капусты. На второй перекус выбрать орехи или сухофрукты, а в качестве ужина подойдет ризотто и свежие помидоры.

Вариант для поддержания стабильного веса. Люди, следящие за фигурой, могут без угрызения совести завтракать любимой кашей с 2 яичными белками, после которой можно съесть еще грейпфрут и выпить чай либо кофе. Перекусывать полезно творогом, а обедать рыбой с тушеными овощами. На второй перекус полезно употребить йогурт и яблоко. Если не желаете, чтобы ужин осел жирком на боках, тогда ваш вариант – это тушеная капуста с куриной грудкой и стакан травяного чая.

Вариант при ожирении. Для лечения ожирения существуют специальные медицинские диеты, но с помощью сбалансированного питания также можно снизить вес. Тучным людям полезно завтракать нежирным творогом и морковным салатом. Для перекусов в течение дня можно брать фрукты, ягоды или творог. На обед полезно съедать вегетарианский борщ, 100 г постного мяса и немного тушеных овощей. Хороший вариант для ужина – рыба и овощи на пару.

Вариант для спортсменов. Завтрак активных людей может состоять из овсянки, вареных яиц и молока. Обедать можно картофелем, любимым видом мяса и салатом, а ужинать, например, рыбой и салатом из отварной фасоли. Для перекуса выбирать фрукты или овощные соки.

Вариант для беременных. Беременность – особенный период, когда женский организм требует специфического рациона. В качестве примера может послужить такое меню. Завтрак – из молочной каши, перекус – из йогурта, обед – из горохового супа, рыбы и тушеных овощей, второй перекус – фруктовый салат, а на ужин несоленый сыр и винегрет.

Сбалансированная диета для похудения

Хоть изначальная задача сбалансированной диеты не в том, чтобы избавлять от лишнего веса, но при правильном расчете суточной калорийности эта система питания поможет похудеть и при этом не навредить организму. Как правило, для быстрого и эффективного похудения достаточно снизить калорийность рациона до 1200 ккал в сутки. И уже исходя из этой цифры, вводить в меню дозволенную пищу. Это могут быть такие продукты:

• куриная грудка;
• морская рыба;
• нежирный творог;
• сыр;
• натуральный йогурт;
• кефир;
• яйца;
• несладкие фрукты;
• каши;
• цельнозерновой хлеб;
• овощи (кроме крахмалистых);
• вода.

Меню на 1000 ккал. Эту диету можно использовать, когда надо быстро сбросить до 5 кг. В таком случае завтракать полезно нежирным творогом (примерно 70 г), перекусывать фруктом (яблоко, апельсин, грейпфрут), на обед кушать овощной суп, а полдничать горстью орехов. В роли диетического и правильного ужина подойдет отварная куриная грудка (примерно 100 г).

Лучшие материалы месяца

• Почему нельзя самостоятельно садиться на диету
• 21 совет, как не купить несвежий продукт
• Как сохранить свежесть овощей и фруктов: простые уловки
• Чем перебить тягу к сладкому: 7 неожиданных продуктов
• Ученые заявили, что молодость можно продлить

Меню на 1200 ккал. Это вариант сбалансированной «не голодной» диеты, но очень эффективной для снижения веса. В этой редакции диеты на завтрак можно себе позволить вареное яйцо, тост из цельнозернового хлеба, помидор и чашку кофе. Утолить голод между завтраком и обедом помогут стакан кефира и фрукт. На обед подойдет вегетарианский суп, салат из свежих овощей и 100 г рыбы или курицы. Апельсин и немного натурального йогурта – пример сбалансированного послеобеденного перекуса. На ужин можно приготовить порцию риса с постным мясом, а перед сном выпить стакан ромашкового чая.

Меню на 1500 ккал. Это меню для похудения лучше всего подойдет людям с высокой физической активностью или интенсивно занимающимся спортом. Для таких людей необходим питательный завтрак из пшеничной каши/творога и яблочного сока. Далее идет перекус из большого банана и ягодного коктейля (например, из богатой витаминами и минералами черной смородины). На обед можно побаловать себя супом из спаржи с гренками, съесть 150 г нежирного мяса или рыбы и салат из свежих овощей. Для перекуса можно выбрать сухофрукты или орехи и запить все зеленым чаем. Как хороший пример ужина подойдет овощной салат и фаршированный перец.

Но соблюдение низкокалорийного сбалансированного меню – еще не залог удачного похудения. Чтобы результат по настоящему порадовал, важно не забывать о физической нагрузке и необходимости пить много воды.

Диетологи недаром всегда делают акцент на необходимости соблюдения сбалансированной диеты. Неправильное питание всегда ведет к развитию серьезных заболеваний. Сбалансированное питание – это ключ к поддержанию хорошего здоровья и отличного самочувствия. Согласно последним исследованиям, даже настроение человека зависит от его рациона. Так что позаботьтесь, чтобы ваш рацион был сбалансированным. Тем более что сделать это вовсе несложно.